Маргарин майдан нәрсә белән аерыла?

1. Май тулысынча сөт ризыгы булып тора.

2. Май үз эченә 15-20% су һәм майның 80-85% ын ала. Бүген сатуда майның төрле төрләрен табарга була: түбән калорияле, тозлы, тозсыз һ. б.

3. Май липидлар, майлана торган А һәм D витаминнары, шулай ук холестерин чыганагы булып тора.

4. Маргарин майның арзанлы альтернативасы булып тора.

5. Маргарин сәнәгать эшкәртүгә дучар булган үсемлек һәм хайваннар майларыннан тора.

6. Гидрогенизация майны артык тыгыз итә, шул ук вакытта кеше организмына тискәре йогынты ясый торган трансмайлар барлыкка килергә мөмкин.

7. Соңгы вакытта күп кенә җитештерүчеләр трансмайларның кеше сәламәтлегенә тискәре йогынтысын исәпкә алып гидрогенизацияләнмәгән маргарин җитештерә.

8. Кайчагында маргарин йомшак булсын өчен пальма мае кушыла.

9. Маргарин А һәм Е витаминнары, клетчатка яки фитостероллар чыганагы булып тора.