ВАК БӘЛЕШ рецепты

1 йомырка;
200 мл җылы сөт;
1 аш кашыгы коры чүпрә;
1 аш кашыгы шикәр комы;
100 г эретелгән атланмай;
1 чәй кашыгы тоз;
 он

Эчлек өчен:
 500г фарш,
 Бәрәңге
 1-2 суган
 тоз, борыч.

Эш барышы:
Бисмилләһир-рахмәәнир-рахииим.
Мин камырны кабартмадым, әзер булуга пешергә керештем. Кисәкләргә бүлдем. Җәеп, уртасына эчлекне куярга. 1 см тирәсе тишек калдырып, кырыен бөрдем. Майлы табага тезәбез, кырыйларын әзрәк майлап җибәрдем. Алдан җылытылган мичкә, 45 минутка пешәргә куябыз. Пешеп чыгар алдыннан шулпа өстәп чыгасы.

Тәмле булсын
 

Автор Эльмира Нигматзянова